Термин «Грузинские евреи» укоренился в XIX веке, после включения Грузии в Российскую империю, хотя в исторической литературе такое название применялось с XI в. Грузинские евреи говорят по-грузински и называют себя «эбраэли», «картвели эбраэли» или «исраэли». История евреев Грузии восходит к глубокой древности.
Начало еврейского поселения в Грузии следует отнести к эпохе завоеванием Иерусалима Навохудоносором и разрушением Первого Храма (586 год до н.э.). Согласно «Истории Грузии» царевича Вакуштия, после разрушения Иерусалима часть изгнанников явилась в Грузию и просила наместника Мцхета дать им место для поселения. Царь согласился и назначил им участок на реке Занав, который, ввиду уплачиваемой евреями дани, получил название Керк (дань).
Эта традиция грузинских евреев совпадает с агадическим преданием. На вопрос, куда были уведены десять колен, Мар Зутра отвечает: «в Африку». Можно полагать, что топоним אפריקי, упоминаемый несколько раз в Вавилонском Талмуде(например: РхШ. 26а; Санх. 94а; Тамид 32а), следует читать как эфирике, то есть Иберика, или Иберия — одно из древних названий Восточной Грузии, а также Грузии в целом.
Следующая волна переселения евреев в Грузию со своей родины связана с расятием Христа, гонениями на святой земле за веру Христову, за Иудейскую веру, и взятием Иерусалима римским императором Веспасианом в 70 г.оду Беженцы явились в Мцхет и поселились там вместе со своими единоверцами, пришедшими в прежние времена. Евреи селились во Мцхете, древней столицей Восточной Грузии -Иберия -Картли, Западной Грузии, на побережье. Остались свидетельства, доказывающие, что еврейские общины активно начали появляться на землях Картли в Колхиде и Иберии и в 1 - ом веке.
Грузия — одна из немногих стран, где евреев не обвиняли в распятии Христа. Напротив, в свое время они принимали активное участие в распространении раннего христианства. Достаточно вспомнить грузинских христианских святых — Эвьятара из Урбниси, который был габаем в синагоге, его сестру Сидонию. Житель Иерусалима по имени Элиас был свидетелем распятия Христа. Он выкупил у римского солдата на Голгофе площаницу Иисуса, и принёс её в Грузию. Эта бесценная Христианская реликвия и сегодня хранится в Грузии.
К грузинским евреям относится грузинский царский род Багратиони, который произошёл из рода святого пророка Давида (равно как пророк Исайя и Спаситель Христос). Потомками брата Иосифа из колена Иакова, из Палестины они отправились на Кавказ, так и попали в Картли, где со временем стали царствующим родом в Грузии. Согласно той же «Истории Грузии» («Картлис цховреба») один из евреев, по имени Гуарам, является родоначальником царского грузинского рода Багратионов. Генеалогия Багратионов возведена в этой летописи к библейскому Ишаю (Иессею), его сыну — еврейскому царю Давиду и к сыну Давида — Шломо (Соломону), и потому грузинские цари из рода Багратиони титуловали себя «Иессиан — Давидиан — Соломониане».
Династия Багратиони сплотила все картвельские народы. Своего наивысшего расцвета и могущества Грузия достигала в период правления царствующей династии Багратиони, которые считали себя настоящими грузинами, и такими являлись. Из неё вышли Давид Строитель (Агмашенебели), Царица Тамар, Герой Великой Отечественной войны 1812 года, полководец Князь Багратиони, Император Пётр Великий, и многие другие. Все они преданно и беззаветно любили Грузию. В гербе Дома Багратиони изображена праща царя Давида, с помощью которой он убил Голиафа, арфа царя Давида, а над гербом — надпись по-грузински: «Божией милостью потомок Иессея, Давида и Соломона царь всея Грузии».
Грузия всегда тепло встречала народы, подвергавшиеся гонениям. Люди делились с беженцами кровом, едой, одеждой, помогали устроиться на новом месте. Так и евреи обрели на этой благословенной земле свою вторую Родину. В 2014 году они отмечали свое 2600-летнее присутствие на территории Грузии, основываясь на семейных приданиях и данных «Картлис Цховреба» — Летописи Грузии.