Согласно буддийской медицине и учению «Шичэнь», для завтрака лучше подойдет время активности меридиана желудка с 7:00 до 9:00. В это время хорошо усваивается белок, поэтому на завтрак хорошо использовать белковые продукты — любые каши, особенно геркулес или овсянка. Если вы любите творог, молоко и сыр то выбирайте эти продукты только на растительной основе. Добавьте в кашу или фрукты, ягоды орехи. Ни в коем случае не забывайте завтракать.
Чаепитие желательно устроить не менее чем через час после еды.
Чайная терапия - очень действенный метод регуляции своего самочувствия и избавления от множества заболеваний. Если желаете, можно добавить с любыми сухофруктами: или финиками целесообразно провести. Но избегайте десертов, печенья и конфет с рафинированным и свекольным сахаром - это отрава для организма.
В период с 9:00 до 11:00 активен меридиан поджелудочной железы. В это время сок поджелудочной железы хорошо выделяется и переваривает углеводную пищу. Поэтому если вы уже голодны можно перекусить фруктами. Мандарины и цитрусовые лучше есть в первой половине дня и за полчаса до еды, нежели после еды. Иначе они помешают пищеварению и вызовут брожение.
В период с 13:00 до 15:00 активен меридиан тонкого кишечника, происходит активный приток энергии к желудку, усиливается переваривание, поэтому в этот период лучше всего устроить обед. Обед очень важен, поэтому обедать нужно вовремя, относясь всерьез к качеству обеденной пищи и к ее питательности.Заметим, что эти рекомендации традиционной медицины не противоречат рекомендациям западных диетологов — традиционно именно в полуденное время принято обедать практически во всех странах мира.
Второй небольшой перекус сухофруктами можно сделать в районе 16:00 - 17:00 — в период активности мочевого пузыря. В это время можно приготовить фруктово-ягодный или овощной сок (смузи).
Но более всего рекомендуется в это время просто пить воду или чаи - зеленый, черный или травяной чай. Тогда выведение шлаков протекает нормально, уменьшается риск появления различных заболеваний. Вода, которую мы пьем для очищения внутренностей в часы «шэнь-ши», сначала фильтруется в почках, а затем поступает в мочевой пузырь, превращаясь в мочу. Однако в процессе фильтрации в почках остаются токсины и шлаки, увеличение количества которых добавляет риск заболеваний.
Многие заболевания, например:
· расстройство мочеиспускания,
· задержка мочи,
· воспаление почек или мочеиспускательного канала,
· камни в почках или мочеиспускательном канале,
… связаны именно с этим.
После пика обмена веществ в часы «шэнь-ши», в часы «ю-ши» почки продолжают чистить организм и способствуют выведению шлаков и токсинов. Одновременно почки приступают к сохранению наиболее ценных веществ.
Если стакан воды или чаепитие в эти часы «ю-ши» войдет у вас в привычку, вы
оздоровите свои почки.Ужин необходим только если вы заняты на тяжелой физической работе или усиленно тренируетесь. Многие монахи, например, питаются дважды в день. К примеру, Шаолиньские монахи-воины обычно ужинают, но вместе с тем круглый год обучаются различным наукам и усиленно тренируются по 2-3 часа каждый день. Кроме периода суровой практики Чань чи - затворничества в Зале для медитации на 49 дней.
Если вы хотите поужинать, то лучше это сделать в 19:00, поскольку в это время активизируется меридиан перикарда. Лучше всегда выбирать растительный белок, а на ужин в сочетании с некрахмалистыми овощами и зеленью. Ужин должен быть легкий (небольшая порция 200 - 300 г), пища должна быть нежирной, нетяжелой, неострой. Это могут быть овощи в любом виде, особенно полезны запеченные на пару или в духовке. Хорошо подойдут водоросли и сыр тофу. Кстати, западные диетологи тоже рекомендуют ужинать за два часа до сна, но не позднее 19:00.
Согласно подсчетам физиологов, воды в день нужно выпивать в расчете 30 мл на 1 кг массы тела. Основную долю жидкости лучше выпивать до 7 вечера, чтобы утром не было отечности. После 7 вечера допускается выпить два-три стакана воды, но не более половины литра.
Всем известно, что нельзя переедать на ночь. В ночное время снижается активность пищеварительных ферментов, и усвоение пищи идет гораздо хуже, чем в дневное время. Если вы не успели поужинать до 19 часов, то можете выпить теплой воды. Но если вы много трудитесь и голодны то допускается легкий ужин до 21 часа, перед сном — гречиха или овощной салат.
Китайцы большую роль в поддержании здоровья отводят толстому кишечнику, так как он является основным загрязнителем тела. Неправильное питание становится причиной от 60 до 90 процентов заболеваний. Поэтому так важно выбирать
правильную стратегию питания. Активность меридиана этого органа приходится на утреннее время — с 5:00 до 7:00. Именно в это время должно произойти опорожнение кишечника и выведение шлаков. Рекомендуется после пробуждения сразу же выпить стакан или три стакана теплой воды, что поможет очистить желудок от скопившейся за ночь слизи и простимулирует стул. И здесь опять же очень важно, чтобы человек заснул не позднее полуночи, чтобы не пропустить период максимальной активности толстого кишечника. Поэтому нужно засыпать примерно в 22:00 с расчетом, что вы проснетесь в 5:00, с восходом солнца. Тогда у вас будет нормальный стул, естественное и своевременное желание позавтракать и хорошая работоспособность.